咖啡與紅茶

1・咖啡
使用台灣業界也較少見的濾紙式咖啡機，以安心品質每日新鮮沖煮。豆子選用中深焙的巴西混曼特寧豆，入口後明顯焦糖與堅果香氣，中段如黑巧克力與奶油般滑順，尾韻回甘略帶可可感。濾紙式咖啡機沖煮出來的咖啡，與義式濃縮咖啡擁有不同的樂趣，濃厚、尾韻悠長並具有深度。

2・紅茶
摸摸桃子洋菓子的紅茶，使用台東產阿薩姆茶種中最好的茶葉。在阿薩姆紅茶中，最著名的作法屬印度的C.T.C製程，但由於本店使用的阿薩姆紅茶品質優良，因此仍沿用古老傳統的製法。無論冰熱，都十分推薦不加牛奶直接飲用，更能享受茶葉本身的香氣。